평택시 이화로에 있는 ‘방아다리 백숙’은 10년 넘게 지역 주민들에게 꾸준히 사랑받아 온 보양식 전문점이다. 특히 이곳의 닭개장과 옻닭은 깊고 진한 맛으로 단골손님들의 발길이 끊이지 않는 대표 메뉴다.

얼큰하고 진한 국물의 닭개장, 속을 뜨끈하게 채운다.

‘방아다리 백숙’의 닭개장은 신선한 닭고기와 각종 채소를 푹 끓여 만들어 얼큰하면서도 깊은 감칠맛이 특징이다. 특히 자연산 재료를 활용한 특제 양념이 더해져 매운맛이 자극적이지 않으면서도 감칠맛이 뛰어나, 누구나 부담 없이 즐길 수 있다.

진한 육수에 토란대, 숙주, 대파, 계란 지단 등 다양한 고명이 듬뿍 들어가 있어 식감도 풍부하다. 오랜 시간 정성 들여 끓여낸 닭개장은 추운 날씨에 속을 따뜻하게 데워주는 보양식으로도 손색이 없다.

10년 넘게 사랑받아 온 ‘옻닭’, 보양식의 진수

‘방아다리 백숙’에서 닭개장만큼 인기 있는 메뉴가 바로 옻닭이다. 10년 전부터 이곳을 찾은 단골들에게 꾸준히 사랑받아 온 건강 보양식으로, 신선한 닭고기를 진한 옻 육수와 함께 푹 끓여낸다.

옻 특유의 고소하면서도 깊은 맛이 베어져 있어 한 그릇만으로도 원기 회복이 되는 느낌을 준다. 또한, 한약재와 함께 우려내어 부담 없이 즐길 수 있도록 조리되어 있다. 평소 체력이 부족하거나 피로 해소가 필요한 이들에게 강력하게 추천하는 메뉴다.

정성 가득한 밑반찬과 인심 넉넉한 서비스

이곳은 단순히 음식 맛뿐만 아니라 푸근한 인심과 넉넉한 서비스로도 유명하다. 상차림에 함께 제공되는 다양한 밑반찬과 특제 소스(망고+아보카도+비법 드레싱) 는 음식의 맛을 한층 더 살려준다.

방문 정보

주소: 평택시 이화로 223, 1층

대표 메뉴: 닭개장, 옻닭, 오리백숙, 오리 들깨죽

예약문의: 031-656-9333