15ÀÏ °æ±âµµÀÇȸ´Â ¿ÀÀü 8½ÃºÎÅÍ 10½Ã±îÁö °æ±âµµÀÇ¿ø ¹× Á÷¿øµéÀ» ´ë»óÀ¸·Î û·ÅƯ°À» ÁøÇàÇß´Ù. ±ÇÀÍÀ§ ¡®Ã»·Åµµ ÃÖÇϵî±Þ¡¯¿¡ µû¸¥ Á¶Ä¡ÀÌ´Ù.
¿°Á¾Çö ÀÇÀåµµ Áö³ 16ÀÏ Á¦373ȸ Á¦1Â÷ º»È¸ÀÇ¿¡¼ û·Åµµ ÃÖÇϵî±Þ¿¡ ´ëÇØ ¾ð±ÞÇϸç û·Åµµ ȸº¹À» À§ÇØ ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù°í ¹àÈù ¹Ù ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ±¸È£¸¸ ¿ä¶õÇÒ »Ó ½ÇÁ¦ÀûÀÎ ÀÚÁ¤³ë·Â¿¡´Â ¹ÌÄ¡Áö ¸øÇϰí ÀÖ´Ù´Â ºñÆÇÀÇ ¸ñ¼Ò¸®°¡ ³ô´Ù.
ÀÌ´Â °æ±âµµÀÇȸ°¡ ÃÖ±Ù ¡®Ã»·Åµµ ÃÖÇϵî±Þ¡¯ ÆÇ´ÜÀ» ³»¸° ±ÇÀÍÀ§·ÎºÎÅÍ µµÀÇ¿ø¿¡ ´ëÇÑ Çൿ°·É À§¹ÝÅ뺸¸¦ ¹Þ¾ÒÀ½¿¡µµ ÀÌ¿¡ ´ëÇÑ Ã³¸®¿¡ ¹ÌÀû°Å¸®´Â ¸ð¾ç»õ¸¦ º¸ÀÌ´Â Å¿ÀÌ´Ù.
|
±ÇÀÍÀ§´Â Áö³´Þ 19ÀÏ ¡°±è¹ÎÈ£ ÀÇ¿øÀº ÀÚ½ÅÀÇ ºí·Î±×¸¦ µµÀÇ¿øÀÎ ÀÚ½ÅÀÇ Á÷À§¸¦ »çÀûÀ¸·Î ÀÌ¿ëÇÏ¿© º¯È£»çȰµ¿À» È«º¸Çϴµ¥ »ç¿ëÇÔÀ¸·Î½á »çÀû ÀÌÀÍÀ» À§ÇÏ¿© ¼Ò¼Ó Áö¹æÀÇȸÀÇ ¸íĪÀ̳ª Á÷À§¸¦ °øÇ¥¡¤°Ô½Ã µîÀÇ ¹æ¹ýÀ¸·Î ÀÌ¿ëÇÏ¿© ¡®Áö¹æÀÇȸÀÇ¿ø Çൿ°·É¡¯ Á¦8Á¶ Á¦2Ç×(ÀÌ±Ç °³ÀÔ µîÀÇ ±ÝÁö)¸¦ À§¹ÝÇÏ¿´´Ù¡±°í ÆÇ´ÜÇÏ°í °ü·Ã ¹ý·É¿¡ Àǰаæ±âµµÀÇȸ·Î ¡°À§¹ÝÅ뺸¡±ÇÑ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù.
û·Å°ú Á÷Á¢ÀûÀÎ °ü·ÃÀÌ ÀÖ´Â ¡®Çൿ°·É¡¯ À§¹Ý¿¡ ´ëÇØ ±ÇÀÍÀ§°¡ ¡®ºÎÆÐ¹æÁö ¹× ±¹¹Î±ÇÀÍÀ§¿øÈ¸ÀÇ ¼³Ä¡¿Í ¿î¿µ¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü(¾àĪ – ºÎÆÐ¹æÁö±ÇÀÍÀ§¹ý)¡¯¿¡ Àǰаø½ÄÀûÀÎ ÆÇ´ÜÀ» ³»¸° °ÍÀÌ´Ù.
±×·¯³ª ¹ú½á ÇÑ´ÞÀÌ ³Ñ´Â ½Ã°£ÀÌ Èê·¶Áö¸¸ 󸮿©ºÎ´Â ¹ÌÁö¼ö´Ù. ±¹¹Î±ÇÀÍÀ§¿øÈ¸ ¡®Áö¹æÀÇȸÀÇ¿ø Çൿ°·É ¾÷¹«Æí¶÷¡¯¿¡ µû¸£¸é ÇØ´ç °Ç°ú °°ÀÌ ±ÇÀÍÀ§ÀÇ À§¹Ý Å뺸½Ã¿¡´Â ÀÇÀå¿¡°Ô Å뺸Çϰí ÀÇÀåÀº ±× Á¶Ä¡°á°ú¸¦ ±¹¹Î±ÇÀÍÀ§¿øÈ¸¿¡ Åëº¸ÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
±è¹ÎÈ£ ÀÇ¿øÀº 40Á¶ ¿ø¿¡ À°¹ÚÇÏ´Â °æ±âµµ ¿¹»ê°ú 21Á¶ ¿ø¿¡ ´ÞÇÏ´Â °æ±âµµ±³À°Ã» ¿¹»êÀÇ ¿¹»ê¾È ¹× °á»ê ¡¤ ±â±Ý¿î¿ë°èȹ¾È ¹× ±â±Ý°á»êÀ» µé¿©´Ùº¸¸ç ½É»çÇÏ´Â °æ±âµµÀÇȸ ¿¹»ê°á»êƯº°À§¿øÈ¸ Á¦1±â À§¿øÀåÀ» ¸Ã¾Ò¾ú´Ù.
±è ÀÇ¿øÀº º¯È£»ç ¾÷¹«¸¦ °âÁ÷ÇÏ¸ç º»ÀÎÀÇ º¯È£»ç »ç¹«¼Ò¸¦ È«º¸ÇÏ´Â ÀÎÅÍ³Ý È«º¸(ºí·Î±×)¿¡ ¡°±è¹ÎÈ£ º¯È£»ç ÀÔ´Ï´Ù. Çö) °æ±âµµÀÇ¿ø ¹ý·ü»ç¹«¼Ò ÀÇÀ² ´ëÇ¥º¯È£»ç °æ±âµµÀÇȸ ¿¹»ê°á»êƯº°À§¿øÈ¸ À§¿øÀå ÀÇÁ¤ºÎÁöºÎ ¹ý·ü±¸Á¶À§¿ø HACCP Àû±ØÇàÁ¤ Áö¿øÀ§¿øÈ¸ À§¿ø¡¦ ¡±·Î Àû½ÃÇÑ ¹Ù, À̸¦ ±ÇÀÍÀ§°¡ Çൿ°·É À§¹ÝÀ¸·Î ÆÇ´ÜÇß´Ù.
ÇÑÆí, ±¹¹Î±ÇÀÍÀ§¿¡¼ ¹ß°£ÇÑ ¡®Áö¹æÀÇȸÀÇ¿ø Çൿ°·É ÇØ¼³Áý¡¯¿¡´Â ÇØ´ç Á¶Ç×(Á¦8Á¶ ÀÌ±Ç °³ÀÔ µîÀÇ ±ÝÁö)Àº ¡°ÀÇ¿øÀÌ Á÷¹«»ó ¿ì¿ùÀû ÁöÀ§¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ¿© ÀÇ¿ø ÀڽŠ¶Ç´Â ŸÀÎÀÇ ºÎ´çÇÑ ÀÌÀÍÀ» µµ¸ðÇÏ´Â ÇàÀ§¸¦ ±ÝÁöÇÔÀ¸·Î½á °øÁ¤ÇÑ Áö¹æÀÇȸ dzÅä Á¤Âø¡±°ú ¡°ÀÇ¿øÀÌ ¼Ò¼Ó ÀÇȸÀÇ ¸íĪÀ̳ª Á÷À§¸¦ Á÷¹«¿Í ¹«°üÇÏ°Ô »ç¿ëÇÔÀ¸·Î½á ÀÚ½ÅÀ̳ª ŸÀÎÀÇ »çÀû ÀÌÀÍÀ» µµ¸ðÇϰí ÀÏ¹Ý ±¹¹ÎÀ¸·Î ÇÏ¿©±Ý ƯÁ¤ÀÎ(´Üü)ÀÌ °ø½Å·ÂÀ» ºÎ¿©¹ÞÀº °Íó·³ ¿ÀÇØÇϵµ·Ï ÇÏ´Â ÇàÀ§¸¦ ±ÝÁö¡±ÇϰíÀÚ µµÀÔ ¹è°æÀ» ¼³¸íÇϰí ÀÖ´Ù.
¿©±â¼ »çÀûÀÌÀÍÀº ¡°¹ý·ÉÀÌ º¸È£ÇÏ·Á´Â ¹ýÀÍ ¹× °øÀͰú °ü·Ã ¾ø´Â ¸ðµç ÀÌÀÍÀ» ÀǹÌÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î, Àڱ⠶Ǵ Á¦3ÀÚ¸¦ À§ÇÑ °æÁ¦Àû ÀÌÀÍÀº ¹°·Ð ±ÝÀüÀ¸·Î °¡¾×À» »êÀýÇÒ ¼ö ¾ø´Â °Íµµ Æ÷ÇÔÇÑ´Ù¡±¸ç ¡°Æ¯Á¤Àο¡°Ô À¯¸®ÇÑ »óȲ, »çȸÀû ¸í¼º・¿ìÈ£Àû ÆòÆÇ µîµµ ÇØ´çÇÏ¸ç »çÀû ÀÌÀÍÀÌ ¹Ýµå½Ã ºÒ¹ýÀûÀÎ ÀÌÀÍÀ̾î¾ß ÇÒ °ÍÀ» ¿ä±¸ÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù.¡±°í ºÎ¿¬Çß´Ù.