우리밥상의 기본이 되는 전통장이 건강한 식생활을 위해 갈수록 관심이 많아지고, 우리 먹거리에 대한 안전성 문제가 대두되면서 전통장을 직접 담가 먹으려고 하는 사람이 날로 증가하고 있다.

이에 안성시농업기술센터(소장 유수형)는 지난 17일부터 오는 28일까지 12일간 일반소비자를 대상으로 안전한 먹거리를 창출하고 우리의 올바른 전통식생활 문화정착과 확산에 힘쓰고자 전통장 담그기 체험 행사를 실시한다고 전했다.

전통장담그기 체험행사는 평소에 가족건강과 전통장 담그기에 관심이 있으면 누구나 참여할 수 있으며, 안성시 공도읍 용머리길 소재에 있는 '고향애' 가공사업장에서 오전 10시부터 오후 1시까지 진행된다.

비용은 1구좌 10만원에 된장 7kg, 간장 3.6ℓ가 지급되고, 1일 50명으로 참석자 제한이 있으며 더불어 전통장 용기는 개인이 직접 지참해야 한다.

이번 일정은 전통장 담그기 및 우리의 먹거리인 전통발효식품인 전통장의 중요성과 소비방법 등 다양한 교육이 기다리고 있다.

자세한 문의사항은 안성시농업기술센터 농업지원과 생활자원팀 (☎678-3061~4)이나 '고향애' 장옥기 농가(010-8859-2538)로 문의하면 된다.

안성/김수정기자 ybctv0119@gmail.com