김장철을 앞두고 경기도 보건환경연구원(원장 이정복)이 시중에 유통 중인 김장 재료에 대한 사전검사를 실시한다.

보건환경연구원은 29일부터 11월말까지 도내 재래시장, 농산물도매시장, 대형할인점 등에서 유통되고 있는 젓갈, 고춧가루와 김치용기 등을 검사할 계획이라고 28일 밝혔다.

연구원은 연구원에서 대형 유통업체를 대상으로 식품안전성확보를 위해 시행중인 식품안전지킴이를 통해 젓갈류 20건, 김장용기 및 기구 20건, 고춧가루 등을 직접 수거해 김장 재료에 대한 사전검사를 실시할 계획이다.

지난해에는 도, 시‧군‧구와 함께 김장 원재료 266건을 검사해 젓갈류에서 총질소 3건, 고춧가루에서 금속성 이물 2건의 부적합 사례를 적발했었다.

보건환경연구원은 고춧가루나 젓갈류는 바실러스 세레우스 등 식중독균 검사, 고춧가루는 금속성이물과 곰팡이독소검사, 젓갈류는 원재료의 함량을 알 수 있는 총질소량과 보존료 등을 검사하게 되며, 김치용기나 기구는 옹기류나 합성수지의 재질에 따라 유해물질 등을 철저히 검사할 계획이다.

또한, 자체 검사 외에도 연구원은 도와 시군별로 의뢰되는 김장재료 검사를 지속적으로 실시할 방침이라고 설명했다.

경기/강효숙기자 ybctv0119@gmail.com