광주광역시(시장 강운태)는 어린이 급식관리지원센터를 3곳으로 확대, 운영키로 하고, 29일 오후 2시 시청 3층 소회의실에서 3개 기관과 협약을 체결했다.

이날 협약은 어린이들의 영양증진과 안전한 급식환경을 지원을 위한 ‘어린이 급식관리지원센터 확대’ 계획에 따른 것으로, 현재 1곳을 운영중인 어린이 급식관리 지원센터는 2곳을 추가해 총 3곳이 민간위탁으로 운영된다.

운영은 급식관리지원센터 운영기관 공모와 심사위원회를 거쳐 선정된 3개 기관이 관리지역을 나눠 △동․북구는 (사)대한영양사협회(회장 김경주) △서․남구는 전남대학교산학협력단(단장 백장선) △광산구는 호남대학교 산학협력단(단장 윤인모)이 어린이 단체급식의 영양과 위생관리 기술지원 활동을 펼칠 예정이다.

광주시는 협약체결을 시작으로 급식관리지원센터장을 임명하고, 공개채용된 영양사 36명이 어린이집과 유치원 등 500곳을 방문해 조리 종사자에 대한 식품위생관리와 영양지도를 실시한다. 또한, 어린이들의 올바른 식습관 형성을 위해 영양소를 골고루 섭취할 수 있도록 교육 프로그램 ‘똑똑한 밥상 키가 쑥쑥’과 식사예절 바로알기 등 연령에 맞는 영양교육을 제공한다.

광주시 관계자는 “위생적이고 안전한 어린이 단체급식 환경을 조성하고 영양적으로 균형잡힌 급식을 제공할 수 있도록 급식관리지원센터 지원에 최선을 다할 계획이다”고 말했다.

광주/정용균기자 yk5122@ybctv.net