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평택 지역 내 복합문화공간으로 자리 잡은 프리퍼가 올해 8월 충남 천안시에 프리퍼팩토리로 또 다른 시작을 알렸습니다.]

충남 천안시에 새롭게 자리잡은 프리퍼팩토리는 다양한 로스터기 장비들을 보유하고 있으며, 오픈된 로스팅 공장을 선보이며 더 신선하고 믿고 먹을 수 있는 커피를 제공하고 있습니다.

프리퍼팩토리는 3층 규모의 건물로, 1층에는 로스팅실과 베이커리, 2층에는 카페 라운지, 3층에는 루프탑 라운지가 위치하고 있습니다.

현재 프리퍼 커피는 원두 제조 납품사업과 카페사업을 동시에 진행 중이며, 서울시 예비 사회적 기업으로 취약계층에게 커피를 통해 지속가능한 일자리를 제공하고 자립할 수 있는 기초 능력을 제공함으로써 더 나은 세상을 만들기 위해 힘쓰고 있습니다.

우상은 대표/ 프리퍼팩토리
“저희 프리퍼팩토리는 커피를 믿고 마실 수 있게 저희가 해썹 시설을 준비 중이고요, 아무래도 공장 확장함에 있어서 생산시설을 증대하고 일정한 품질을 유지하기 위해서 전문적인 측정장비를 도입하고 있습니다.”

프리퍼팩토리의 우상은 대표는 국가대표 선발전 KBrC대회에서 1위 한 바있으며, 현재 한국 커피협회 이사로 활동 중에 있습니다.

또한 외부 강사로 활동하며 사회적 가치 있는 봉사활동과 ESG 경영에도 앞장서고 있습니다.

한편, 프리퍼 커피는 2017년 4월 시작한 이래 꾸준한 연구와 개발을 통해 성장하며 2022년 6월 평택, 12월 서초사랑카페에 이어 2023년 8월 프리퍼팩토리를 운영하고 있습니다.