경기도특별사법경찰단(단장 박성남)은 도내 두부 생산업체 108개소를 대상으로 단속을 실시한 결과, 식품 제조·가공에 부적합한 지하수를 이용하여 두부를 만들어 유통시키고 두부 제품의 유통기한을 허위 표시하는 등 식품위생법을 위반한 17개 업체를 적발해 이 중 15개 업체를 검찰에 송치하고 2개 업체는 과태료를 처분했다고 밝혔다.

적발된 업체 중, 7개 업체는 두부 생산에 사용한 지하수가 일반세균 등에 오염된 사실이 확인되어 시설을 개선토록 했고, 특히 두부 제품에서 대장균군이 기준 10/g임에도 무려 기준치의 260배인 2600/g이 검출된 업체는 자진 폐쇄토록 조치했다.

한편, 이번에 적발된 17개 업체를 제외하고는 제조공정, 정기 수질 검사 등 두부생산이 적정하게 관리되고 있는 것으로 확인됐다.