평택시 안중출장소(소장 정금진)가 나트륨저감사업 추진에 적극 발 벗고 나섰다.

지난 2월부터 매일 그날 국의 염도를 배식구에 표기하여 알려주고 나트륨 저감효과 등을 게시하여 직원들에게 좋은 호응을 얻고 있다.

혹시 적응하지 못한 직원들을 위해서는 활용이 가능하도록 전에 못 보던 소금그릇을 식탁마다 비치했다.

세계보건기구(WHO) 자료에 의하면, 나트륨을 과량 섭취하면 고혈압, 심혈관질환 등 각종 성인병을 유발하는 것으로 나타났으나, 우리 국민은 오랜 식습관의 영향으로 1일 섭취하는 나트륨이 평균 4,878㎎ 으로 세계보건기구(WHO) 권장량 2,000㎎의 2.4배에 달해 과량을 섭취하고 있으면서도 느끼지 못하는 불감증이 있다.

이와 관련해 안중출장소에서는 지난 2월 21일 관내 집단급식소 영업주 및 영양사와 조리사 등 102명(급식인원28,031명)에 대한 교육을 시작으로 홍보활동을 적극 추진하면서, 16개소(급식인원7,598명)가 나트륨측정기를 직접 구입하여 참여하는 등 건강에 대한 관심이 많아지면서 대상 업체의 호응도가 높아지고 있다.

또한, 시민들의 건강을 위하여 올해의 중점사업으로 나트륨 줄이기 사업을 추진하면서 기업체 설문조사결과 파악된 홍보부족의 문제점을 해결하기 위하여 기업체의 요청을 받아 직원들을 대상으로 동영상 방영 및 실천방향을 제시하고 있으며, 지난 3월에는 중점관리집단급식소(어린이집, 유치원, 초등학교)50개소를 대상으로 영양사 자격증을 소지한 소비자식품위생감시원으로 구성된 홍보반이 현지 업소에 방문하여 염도측정을 하고, 효과적인 추진방향을 제시했고, 앞으로도 정기적으로 현지지도를 실시하여 연말에 종합평가 후 나트륨 줄이기 우수 집단급식소를 선정하여 모범사례로 홍보하기로 했다.

평택/최원신기자 ybctv0119@gmail.com