용인시(시장 정찬민)는 농업인들의 농산물 가공 역량을 기르기 위한 무료교육을 다음달 8일부터 7월5일까지 3기에 걸쳐 처인구 원삼면 농업기술센터에서 운영하기로 했다고 밝혔다.

교육내용은 농산물 원료의 품질관리와 가공법과 다른 시군의 6차 산업 우수사례 등이다.

또한 지난해 11월에 준공한 농산물종합가공지원센터내 가공장비를 활용해 잼, 음료, 시럽, 차, 분말 등의 가공제품을 만드는 실습도 할 예정이다.

모집대상은 농산물을 생산하거나, 생산된 농산물을 주원료로 가공상품을 개발해 판매하고자 하는 농업인이다.

신청방법은 영농규모와 향후 사업목표, 사업 추진계획, 지원동기 등의 서류를 작성해 농업기술센터 자원육성과(Tel 031-324-4072)에 전화나 이메일 신청하면 된다.

1기는 오는 2월8일부터 3월22일까지, 2기 교육은 4월5일부터 5월17일까지, 3기는 5월31일부터 7월5일까지 진행돼 교육 2주전부터 1기당 30명씩 모집할 방침이다.

이철희 농업기술센터소장은 "교육 수료생 대상으로 농산물 가공 중급반인 창업보육반 운영도 검토할 계획이다"고 말했다.