경기도 화성오산교육지원청(교육장 강윤석)은 학교급식 조리사 및 조리실무사의 자질향상과 식중독 예방 및 산업안전 의식 강화를 위해 「2014년 조리사 및 조리실무사 직무연수」를 8월 11일(월) 화성오산교육지원청 대회의실에서 실시했다.

관내 초, 중, 고 조리사 및 조리실무사 300여명이 참여한 가운데 이날 연수는 개학을 앞두고 식중독 예방을 위한 위생안전관리 사항에 대한 교육과 학교급식에서 발생할 수 있는 산업안전사고 예방을 위한 교육이 이루어졌다.

특히 안산시 생활체육회 스포츠마사지연합회 사무장 오경석 강사를 초빙하여 근골격계질환 예방을 위한 운동요법, 테이핑 요법 등 교육을 실시하여 학교 현장에서의 실질적 안전사고 예방을 할 수 있는 계기를 마련코자 했다.

이에, ○○학교 조리사는 노동 강도가 높은 조리작업에 꼭 필요한 운동요법 예방교육 이였으며, “앞으로 근골격계 질환 예방에 많은 도움이 될 것으로 기대한다”고 말했다.

한편, 경기도화성오산교육지원청 교육장님은 격려사를 통해 “급식실, 기구 등 청소․소독 철저히 하여 2학기 학교급식 위생․안전사고 대비와 최근 병설유치원에서 발생한 안전사고와 관련하여 식당 및 교실 배식 시 학생 안전사고 예방 관리 철저 및 가정처럼 정성이 깃든 행복하고 맛있는 급식제공에 노력해 달라”고 당부했다.



화성 / 와이비씨뉴스 온라인뉴스팀


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