광주광역시(시장 강운태)는 16일 서구 쌍촌동에서 어린이들의 영양증진과 안전한 급식환경 조성을 위한 ‘서․남구 어린이 급식관리지원센터’ 개소식을 열고 운영에 들어갔다.

이로써, 광주지역에는 동․북구센터와 광산센터 등 총 3개 어린이 급식관리지원센터가 운영, 단체급식 대상 어린이 8만명 중 50%인 4만 여명이 급식 안전관리 서비스를 받게 됐다.

서․남구 센터는 전남대학교 식품영양학과 신말식 교수를 중심으로 영양사 10명이 현장을 직접 방문해 조리 위생과 영양 지도, 어린이들의 올바른 식습관 형성을 위한 ‘똑똑한 밥상 키가 쑥쑥’, ‘식사예절 바로알기’ 등 연령에 맞는 영양교육 프로그램을 제공한다.

광주시 관계자는 “어린이 단체급식의 위생적이고 안전한 급식환경을 조성하고 영양적으로 균형잡힌 급식을 제공해 몸과 마음이 건강한 어린이로 성장할 수 있도록 하는 급식관리지원센터 운영 지원에 최선을 다하겠다”고 말했다.

광주/정용균기자 yk5122@ybctv.net