통영시(시장 김동진)는 산과 들에 자생하는 산야초를 알아보고 나물, 차, 약초, 효소 등 실생활에 활용할 수 있는 지식을 함양하고자 2013년 품목별 단기교육『약이 되는 산야초 바로 알기』현장교육을 6월~10월(6.15/7.18/8.29/9.26/10.10)까지 교육생 100명(기별20명)을 대상으로 총5회에 걸쳐 통영시 해안 등산로 일원에서 진행한다.

이번 교육은 우리 주변의 산나물, 산야초의 실물을 직접 보면서 특성, 효능, 바람직한 이용법, 먹을 수 있는 산야초의 구별법, 산야초 활용시 주의점, 무분별한 산나물․산야초 채취 금지 사전 예방 교육 등을 주 내용으로 국내 산야초 현장 전문가의 경험과 노하우를 현장에서 생생하게 전달한다.

추운 겨울 동안 살아남아 싹을 틔워 올리고 치열한 생존 경쟁 끝에 자라난 산야초는 그 자체가 강인한 생명력의 결정체다. 이 산야초를 활용한 먹을거리는 우리 몸에 생명의 기운을 불어 넣어주며, 비타민과 무기질을 섭취함으로써 건강한 녹색식생활을 실천하는데 도움이 될 것으로 기대된다.

세부내용은 통영시청 및 통영시농업기술센터(650-6285) 홈페이지에서 확인할 수 있으며, 교육 신청은 희망하는 교육일자를 선택(1인1회)하여 신청서를 작성하고 방문, 이메일(charming0202@korea.kr), 팩스(650-6349)로 하면 된다.

통영/김부경기자 kbk3100@naver.com